Pudim-quindim

rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 60 minutos

enviada por: Glória Nause

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ingredientes

  • - 3 xícaras de chá de açucar
  • - 8 ovos
  • - 1 colher de sopa de manteiga
  • - 200 gr de coco ralado
  • - Margarina para untar
  • - Acúcar para polvilhar

modo de preparo

  • 1. Bata os ingredientes no liquidificador e coloque numa forma com buraco no meio untada e polvilhada com áçucar.
  • 2. Leve ao forno,preaquecido,em banho-maria por 45 minutos ou até que,ao enfiar um palito, ele saia limpo.
  • 3. Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 3 horas.
  • 4. Depois, desenforme.

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