Pudim de laranja
rendimento: 5 porções
tempo de preparo: 40 minutos
enviada por: Tainara Costa
ingredientes
- - 1 xícara de açúcar para caramelizar a forma
- - 1 caixa de leite condensado
- - 2 xícaras de suco de laranja natural
- - 3 ovos
- - 1 colher de sobremesa de fermento químico em pó
- - 1/2 xícara de água fervente
modo de preparo
- Calda
- 1. Em uma panela derreta o açúcar em fogo baixo
- 2. Adicione a água, mexa e deixe ferver até obter uma calda lisa
- 3. Forre completamente a forma com esta calda e reserve
- Pudim
- 4. Bata no liquidificador: o leite condensado, o suco de laranja, e os ovos
- 5. Despeje essa mistura na forma caramelizada
- 6. Cubra com papel alumínio e amarre em toda volta com barbante
- 7. Asse em banho maria por 1 hora e 30 minutos, em forno médio
- Informações adicionais:
- Uma dica caso a calda fique muito grossa é acrescentar 2 a 3 colheres de água fervente ao fogo até ferver. deixe esfriar antes de utilizar.
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