Hambúrguer de frango sem glúten

rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 25 minutos

enviada por: Fabio Vieira

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ingredientes

  • - 1 kg peito de frango moído (os açougues trituram a pedido)
  • - 2 abobrinhas italianas médias raladas
  • - 1/2 xícara de manjericão desidratado
  • - 1/2 xícara de salsa, alho e cebola desidratados
  • - 1 xícara de farinha de linhaça/linhaça moída
  • - 1 colher sopa rasa de sal

modo de preparo

  • 1. Em um refratário grande, junte todos os ingredientes e misture bem
  • 2. Após estarem incorporados, pegue a medida de uma colher de sopa e dê o formato de hambúrguer na palma da mão
  • 3. Prepare em uma assadeira ou grelha, de preferência antiaderente para ser mais saudável, ou com um fio de azeite
  • 4. Se desejar congelar, coloque um filme plástico (ou abra um saquinho) próprio para freezer e coloque sobre uma forma
  • 5. Disponha os hambúrgueres e os leve ao congelador/freezer cobertos pelo plástico (isso vai manter o formato)
  • 6. Ao prepará-los, não espere descongelar por completo
  • Informações adicionais:
  • Créditos a http://nacasaducheff.blogspot.com.br/

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