Filé de frango frito sem óleo

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rendimento: 4 porções

tempo de preparo: 20 minutos

enviada por: Diego Souza

ingredientes

  • - 4 filés de frango limpos
  • - Tempero a gosto
  • - 2 dentes de alho
  • - 2 colheres de cebola ralada
  • - 1/2 cebola em rodelas
  • - 1 xícara de água

modo de preparo

  • 1. Dê umas batidinhas com socador no filé para que eles abram e fiquem macios
  • 2. Tempere a seu gosto
  • 3. Na frigideira, coloque 2 dentes de alho amassados e a cebola ralada com uma colher de água
  • 4. Coloque os bifes, virando e acrescentando água sempre que esta secar da frigideira
  • 5. Faça isso até os bifes estarem "cozidinhos"
  • 6. No final, deixe a água secar e vai passando os bifes com garfo no temperinho que vai dourando, sempre virando os bifes
  • 7. Deixe-os bem douradinhos
  • 8. Acrescente as cebolas em rodelas para elas murcharem
  • 9. Se preferir, tire os bifes e coloque as cebolas com mais um pouquinho de água neste temperinho e jogue por cima dos bifes

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