Doce de Leite De Pedaço

rendimento: 32 porções

tempo de preparo: 60 minutos

enviada por: Flávio Flávio

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ingredientes

  • - 4 litros de leite
  • - 8 xícaras (chá) de açúcar
  • - 1 pitada de bicarbonato de sódio

modo de preparo

  • 1. Leve tudo ao fogo e mexa bem até dissolver o açúcar.
  • 2. Deixe ferver até desprender do fundo da panela.
  • 3. Para saber o ponto: num copo com água, coloque um pouco do doce até que forme algumas bolinhas ponto de bala.
  • 4. Depois, bata bastante até dar o ponto de corte.

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