Donuts de chocolate

rendimento: 15 porções

tempo de preparo: 40 minutos

enviada por: Jonas Trajano

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ingredientes

  • 15 g de fermento biológico
  • - 1/2 xícara (chá) de leite
  • - 2 ovos
  • - 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • - 2 colheres (sopa) de margarina
  • - 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 400 g de chocolate picado
  • - 4 colheres (sopa) de creme de leite sem soro
  • - Chocolate em pó para polvilhar

modo de preparo

  • 1. Dissolva o fermento no leite morno. acrescente os ovos, o açúcar, a margarina e aos poucos a farinha de trigo.
  • 2. Trabalhe a massa até ficar homogênea e firme. deixe descansar até a massa dobrar de volume.
  • 3. Em uma superfície lisa e enfarinhada abra a massa e com um cortador faça círculos de aproximadamente 8 cm de diâmetro.
  • 4. Com um cortador menor retire o centro para formar as rosquinhas. coloque - as em uma assadeira untada com margarina e deixe crescer novamente.
  • 5. Leve ao forno e asse durante 30 minutos. espere esfriar e corte-as ao meio. recheio: derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite.
  • 6. Deixe esfriar bem e bata na batedeira até ficar um creme liso e brilhante. recheie os donuts e polvilhe o chocolate em pó.

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