Creme brûlée
rendimento: 5 porções
tempo de preparo: 30 minutos
enviada por: Bruna Carmo
ingredientes
- - 350 ml de creme de leite fresco
- - 100ml de leite
- - 80g de açúcar cristal
- - 1cs de essência de baunilha
- - Açúcar cristal
modo de preparo
- 1. Bata em uma batedeira as gemas com a açúcar ate virar um creme branco +/- 5minutos
- 2. Misture com o restante dos ingredientes
- 3. Coloque no refratário de sua preferencia
- 4. Leve ao forno pre aquecido a 160°c em banho maria por +/- 40 minutos
- 5. Deixe esfriar
- 6. Polvilhe uma fina camada de açúcar por cima e com maçarico de cozinha caramelize, ou utilize uma colher quente.
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