Cogumelos à grega

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rendimento: 1 porções

tempo de preparo: 20 minutos

enviada por: Nicole Viana

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ingredientes

  • - 200g de cogumelos Paris
  • - 1/2 cebola média em cubinhos
  • - 25ml de vinho branco
  • - 1/2 limão (suco)
  • - 1 dente de alho picado
  • - 4 grãos de coentro
  • - 1 colher de azeite de oliva
  • - 1 colher de molho de tomate
  • - 2 folhas de louro
  • - 3 raminhos de tomilho
  • - Sal à gosto
  • - Salsinha e rodelas de limão para finalização

modo de preparo

  • 1. Refogar a cebola com o alho
  • 2. Acrescentar todos os outros ingredientes
  • 3. Verificar o sal
  • 4. Tampar e deixar cozinhar por 10 minutos
  • 5. Abrir a panela e reduzir a água da panela até obter um molho cremoso
  • 6. Finalizar com a salsinha e as rodelas de limão

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Nicole Viana através deste link.


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