bolo gelado de prestigio

rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 120 minutos

enviada por: Bruna Carmo

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ingredientes

  • Massa
  • - 300g de farinha de trigo com fermento
  • - 1 xicara de leite
  • - 3 ovos
  • - 4 cs de manteiga derretida
  • - 100g de coco ralado
  • - 4 cs de achocolatado em po
  • - 8 cs de açucar
  • Calda
  • - 300 ml de agua
  • - 6 cs de açucar
  • Cobertura
  • - 1 lata de lete condensado
  • - 1 caixa de creme de leite
  • - 5 cs de achocolatado em po
  • - 100g de coco ralado

modo de preparo

  • Massa
  • 1. Separe as claras da gemas e as bata ate ficar em ponto de neve
  • 2. Adicione o açucar e as gemas
  • 3. Acrescente o leite, a manteiga, o achocolatado e o coco ralado
  • 4. Coloque a farinha aos poucos peneirando-a
  • 5. Bata tudo ate ficar homogeneo
  • 6. Coloque em uma forma untada e leve ao forno por aproximadamente 45 minutos pre aquecido a 180ºc
  • Calda
  • 7. Leve tudo ao fogo e deixe ferver, ferveu ta pronto
  • Cobertura
  • 8. Misture tudo e leve ao fogo ate ficar em ponto de brigadeiro de colher
  • 9. Deixe esfriar
  • Montagem
  • 10. Fure todo o bolo com um garfo ou faca
  • 11. Espalhe a calda pelo bolo
  • 12. Leve a geladeira por pelo menos 6 horas
  • 13. Coloque a cobertura e sirva

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