Bolo de framboesas e chocolate branco

rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 80 minutos

enviada por: Ana Carvalho

envie sua foto da receita

ingredientes

  • Bolo:
  • - 1 1/2 xícara (chá) de chocolate branco picado
  • - 200 g de manteiga
  • - 1 colher (sopa) de licor de cereja
  • - 4 ovos separados
  • - 3/4 xícara (chá) de açúcar
  • - 2/3 xícara (chá) de farinha de trigo
  • Para decorar:
  • - 2/3 xícara (chá) de creme de leite
  • - 1 2/3 xícara (chá) de framboesas
  • - 50 g de chocolate branco

modo de preparo

  • 1. Forre o fundo de uma forma com papel-manteiga
  • 2. Unte todos os lados com manteiga
  • 3. Coloque o chocolate e a manteiga numa tigela pequena
  • 4. Coloque-a sobre uma panela em banho-maria e deixe derreter
  • 5. Adicione o licor de cereja
  • 6. Tire do fogo e deixe esfriar
  • 7. Preaqueça o forno a 180ºc
  • 8. Bata as claras em neve até ficar firme
  • 9. Bata as gemas com o açúcar até ficar esbranquiçado e cremoso
  • 10. Junte o chocolate frio
  • 11. Rapidamente, adicione a farinha batendo
  • 12. Coloque 2 colheres (sopa) de claras em neve na massa
  • 13. Em seguida, incorpore o restante das claras
  • 14. Despeje a massa na fôrma, nivele a superfície
  • 15. Asse por 30-40 minutos
  • 16. Espete um palito de madeira, se sair limpo, o bolo está pronto
  • 17. Deixe esfriar na fôrma
  • 18. Desenforme o bolo e remova o papel-manteiga
  • 19. Coloque o bolo num prato
  • 20. Bata o creme de leite até ficar firme e cubra o bolo
  • 21. Espalhe as framboesas
  • 22. Com um descascador de legumes, faça rolinhos de chocolate
  • 23. Distribua sobre o bolo

mais receitas recomendadas para voce

Fricassé de frango
Fricassé de frango
10 porções
30 Minutos
Bolinho De Bacalhau
Bolinho De Bacalhau
15 porções
45 Minutos
Pão de Linguiça
Pão de Linguiça
8 porções
40 Minutos
bolo de cebola
bolo de cebola
6 porções
30 Minutos
Bloody Mary
Bloody Mary
1 porções
5 Minutos
Pizza de beringela
Pizza de beringela
12 porções
45 Minutos
Bolo de Laranja
Bolo de Laranja
10 porções
60 Minutos
Patê de Abacate
Patê de Abacate
2 porções
15 Minutos
Misto quente gratinado
Misto quente gratinado
6 porções
30 Minutos
Bolo de Legumes Light
Bolo de Legumes Light
10 porções
40 Minutos

Esta receita foi enviada por
Ana Carvalho através deste link.


Caso tenha encontrado algum problema com esta receita, seja de ingredientes, modo de preparo ou autoria, pedimos a gentileza de entrar em contato através deste formulário de atendimento específico.