Bolinho de batata com presunto e queijo
rendimento: 4 porções
tempo de preparo: 45 minutos
enviada por: Rhenann Dayvid
ingredientes
- - 3 batatas grandes, descascadas e cortadas em quatro
- - 1/4 xícara (60 ml) de leite
- - 3 colheres (sopa) de manteiga
- - 2 dentes de alho picados
- - 1/4 xícara (35 g) de presunto picadinho
- - 1/4 xícara (35 g) de queijo ralado
- - Sal e pimenta a gosto
- - Óleo para fritar
modo de preparo
- 1. Cozinhe a batata em água salgada até ficar macia, mas ainda firme. escorra, deixe esfriar um pouco e rale
- 2. Misture numa panela o leite, manteiga e alho. deixe ferver e então junte a batata, o presunto e o queijo
- 3. Tempere com sal e pimenta a gosto e cozinhe, mexendo de vez em quando, até formar uma massa
- 4. Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira e coloque colheradas da massa. doure por todos os lados e sirva
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