Tortilha fácil de tomates e queijo de cabra
rendimento: 1 porções
tempo de preparo: 20 minutos
enviada por: Adam Saldan
ingredientes
- - 4 ovos
- - 12 tomates cereja
- - 50 g de queijo de cabra
- - 1 dente de ajo
- - Manjericão
- - Orégano
- - Pimenta
- - Sal
modo de preparo
- 1. Lavar bem os tomates cereja e cortá-los pela metade.
- 2. picar o alho bem fininho.
- 3. Bater os ovos e acrescentar uma pitada de sal, orégano e pimenta a gosto.
- 4. Jogar os tomates, o alho e o queijo em pedaços pequenos ao batido de ovos.
- 5. jogar um fio de óleo na frigideira (de preferência que não grude) em fogo médio-alto. quando estiver quente, jogar os ovos com os ingredientes. fritar mexendo um pouco a frigideira e virar de lado.
- 6. Deixar alguns minutos mais e tirar a tortilha. servi-la com umas folhas de manjericão.
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