Pudim de Micro-ondas - Uma Sobremesa rápida e Deliciosa

rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 40 minutos

enviada por: Ana Maria Brogui

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ingredientes

  • - 1 lata de leite condensado
  • - 1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)
  • - 3 ovos
  • - 1 xícara de açúcar para a calda
  • - 1/4 de xícara de água para a calda

modo de preparo

  • 1. Comece preparando a calda, em uma forma própria para microondas, adicione o açúcar e a água, misture levemente para que o açúcar se dissolva na água, leve ao microondas em potência alta por cerca de 6 a 8 minutos, ou até que a calda fique dourada, distribua a calda caramelizada nas laterais e fundo da forma, reserve enquanto prepara a mistura do pudim
  • 2. No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite e os ovos, bata bem até obter uma mistura homogênea, garantindo que o pudim de microondas fique bem lisinho e sem cheiro de ovo, despeje a mistura do pudim na forma caramelizada
  • 3. Cubra a forma com plástico filme próprio para microondas, faça alguns furinhos no plástico filme para deixar o vapor sair durante o cozimento, leve ao microondas em potência média por aproximadamente 10 minutos, verifique se o pudim de microondas está firme, se necessário, deixe mais alguns minutos até que esteja no ponto
  • 4. Após o cozimento, retire o pudim de microondas e deixe esfriar completamente, depois de frio, leve à geladeira por pelo menos 2 horas para que o pudim de microondas fique bem gelado e firme
  • 5. Para desenformar, passe uma faca ao redor da borda da forma, vire o pudim de microondas em um prato, deixe a calda escorrer sobre o pudim, sirva em fatias e aproveite seu delicioso pudim de microondas

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