Pudim de Micro-ondas - Uma Sobremesa rápida e Deliciosa
rendimento: 10 porções
tempo de preparo: 40 minutos
enviada por: Ana Maria Brogui
ingredientes
- - 1 lata de leite condensado
- - 1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)
- - 3 ovos
- - 1 xícara de açúcar para a calda
- - 1/4 de xícara de água para a calda
modo de preparo
- 1. Comece preparando a calda, em uma forma própria para microondas, adicione o açúcar e a água, misture levemente para que o açúcar se dissolva na água, leve ao microondas em potência alta por cerca de 6 a 8 minutos, ou até que a calda fique dourada, distribua a calda caramelizada nas laterais e fundo da forma, reserve enquanto prepara a mistura do pudim
- 2. No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite e os ovos, bata bem até obter uma mistura homogênea, garantindo que o pudim de microondas fique bem lisinho e sem cheiro de ovo, despeje a mistura do pudim na forma caramelizada
- 3. Cubra a forma com plástico filme próprio para microondas, faça alguns furinhos no plástico filme para deixar o vapor sair durante o cozimento, leve ao microondas em potência média por aproximadamente 10 minutos, verifique se o pudim de microondas está firme, se necessário, deixe mais alguns minutos até que esteja no ponto
- 4. Após o cozimento, retire o pudim de microondas e deixe esfriar completamente, depois de frio, leve à geladeira por pelo menos 2 horas para que o pudim de microondas fique bem gelado e firme
- 5. Para desenformar, passe uma faca ao redor da borda da forma, vire o pudim de microondas em um prato, deixe a calda escorrer sobre o pudim, sirva em fatias e aproveite seu delicioso pudim de microondas
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