Pudim de Doce de Leite

rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 25 minutos

enviada por: Alceu Alves

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ingredientes

  • Caramelo
  • - 1 xícara de Açúcar
  • Pudim
  • - 400 gramas de Doce de Leite
  • - 400 ml de Leite
  • - 3 ovos
  • - 1 colher de sopa de Amido de Milho

modo de preparo

  • Caramelo
  • 1. Leve o açúcar em uma panela, e espere ele derreter.
  • 2. Quando o caramelo estiver bem dourado, despeje na forma de pudim, tomando cuidado para não se queimar.
  • Pudim
  • 3. No liquidificador bata todos os ingredientes do pudim por 2 minutos.
  • 4. Despeje a mistura na forma de pudim.
  • 5. Leve ao forno pré-aquecido a 180°c em banho maria por 40 minutos.
  • 6. Após retirar do forno, espere esfriar um pouco, e leve para geladeira por 3 horas.
  • 7. Desenforme o pudim e sirva-o imediatamente.

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