Pudim de Doce de Leite
rendimento: 6 porções
tempo de preparo: 25 minutos
enviada por: Alceu Alves
ingredientes
- Caramelo
- - 1 xícara de Açúcar
- Pudim
- - 400 gramas de Doce de Leite
- - 400 ml de Leite
- - 3 ovos
- - 1 colher de sopa de Amido de Milho
modo de preparo
- Caramelo
- 1. Leve o açúcar em uma panela, e espere ele derreter.
- 2. Quando o caramelo estiver bem dourado, despeje na forma de pudim, tomando cuidado para não se queimar.
- Pudim
- 3. No liquidificador bata todos os ingredientes do pudim por 2 minutos.
- 4. Despeje a mistura na forma de pudim.
- 5. Leve ao forno pré-aquecido a 180°c em banho maria por 40 minutos.
- 6. Após retirar do forno, espere esfriar um pouco, e leve para geladeira por 3 horas.
- 7. Desenforme o pudim e sirva-o imediatamente.
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