Pudim de bolacha

rendimento: 12 porções

tempo de preparo: 90 minutos

enviada por: Cristina Santos

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ingredientes

  • - 1/2 xícara de açúcar refinado
  • - 08 colheres de açúcar cristal
  • - 15 bolachas maria
  • - 04 ovos
  • - 3 1/2 xícaras de leite

modo de preparo

  • 1. Leve o açúcar refinado em fogo médio,mexendo até derreter e virar caramelo
  • 2. Espalhe sobre uma forma de furo central
  • 3. Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje sobre a forma caramelizada
  • 4. Asse em banho-maria, em forno alto, por aproximadamente 45 minuto
  • 5. Espere esfriar e desenforme
  • 6. Coloque para gelar por umas 3 horas

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