Polenta básica
rendimento: 10 porções
tempo de preparo: 30 minutos
enviada por: Cristina Santos
ingredientes
- - 2 litros de água
- - 400 g de fubá
- - 2 colheres (sopa) de manteiga
- - 1 colher (sopa) de sal
modo de preparo
- 1. Em uma panela, leve a água ao fogo e acrescente o sal e a manteiga
- 2. Quando iniciar a fervura, acrescente o fuba e mexa sem parar para não empelotar
- 3. Deixe a polenta cozinhar por 30 minutos em fogo baixo
- 4. Despeje a polenta em um refratário, salpique com parmesão e cubra com o molho de sua preferência
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