Pizza de Linguiça

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rendimento: 1 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Lucas Lemos

ingredientes

  • Massa
  • - 1 colher (sopa) de fermento fresco para pão (15 g)
  • - 1 xícara (chá) de leite morno (220 ml)
  • - 1 colher (chá) de açúcar
  • - Sal a gosto
  • - 3 colheres (sopa) de oléo
  • - 1 ovo
  • - 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo (450 g)
  • - 1/2 xícara (chá) de amido de milho (MAIZENA)
  • Recheio
  • - 1 colher (sopa) de óleo
  • - 1 cebola média picadinha
  • - 2 tomates (sem pele e sementes) picadinhos
  • - 3 colheres (sopa) de queijo ralado
  • - Salsa picadinha a gosto
  • - Sal a gosto
  • - Pimenta-do-reino a gosto
  • - Orégano a gosto
  • - 500 g de linguiça defumada picadinha
  • - 200 g de queijo mussarela picadinha em cubos

modo de preparo

  • Massa
  • 1. Dissolva o fermento fresco no leite
  • 2. Junte ao fermento o açúcar, o sal, o óleo e o ovo e misture bem
  • 3. Acrescente aos poucos a farinha e a maizena e amasse bem
  • 4. Deixe crescer até dobrar de volume
  • 5. Reserve
  • Recheio
  • 6. Misture bem todos os ingredientes do recheio
  • 7. Reserve.
  • Montagem da pizza
  • 8. Abra a massa sobre a mesa enfarinhada (para não grudar) com auxílio de um rolo
  • 9. Coloque em uma forma de pizza (redonda e grande)
  • 10. Cubra com o recheio reservado anteriormente
  • 11. Leve ao forno médio, preaquecido por 30 minutos
  • 12. Sirva quente

Esta receita foi enviada por Lucas Lemos através deste link.

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