Pavê de Chocolate

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rendimento: 4 porções

tempo de preparo: 90 minutos

enviada por: João Pereira

ingredientes

  • Para o brigadeiro
  • - uma lata de leite condensado
  • - manteiga
  • - chocolate em pó
  • Para o flan
  • - uma caixa de flan (preferência dr oetker)
  • - leite
  • - amido de milho
  • Para umidecer os biscoitos
  • - leite
  • - chocolate em pó
  • - licor de cacau
  • - biscoito maizena

modo de preparo

  • Para o brigadeiro
  • 1. Misture todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar e aparecer o fundo da panela por cerca de 10 min
  • 2. Deixe esfriar
  • 3. Divida em 2 partes
  • Para o flan
  • 4. Despeje todo o conteúdo do pacote em uma panela e 1 colher (sobremesa) de amido de milho
  • 5. Adicione aos poucos ½ litro de leite até dissolver o pó por completo
  • 6. Cozinhe em fogo brando, mexendo sempre até levantar fervura
  • 7. Retire o flan do fogo e despeje lentamente em um recipiente
  • 8. Deixe esfriar em temperatura ambiente (sem levar para a geladeira)
  • Para umedecer os biscoitos
  • 9. Misture 1 copo (tipo americano) de leite com 3 colheres (sopa) de chocolate em pó e 2 colheres (sopa) de licor de cacau e umedeça ½ pacote de biscoito maisena
  • Para montagem
  • 10. Em um refratário pequeno (18x18x4 cm), monte o pavê da seguinte forma: camada de biscoito umedecido, camada de brigadeiro (reserve um pouco para a segunda cobertura), camada de biscoito umedecido, segunda camada de brigadeiro, camada de biscoito umedecido e camada de flan
  • 11. Leve para a geladeira e deixe por 2 horas
  • 12. Retire e decore com o chocolate granulado (opcional)
  • Informações adicionais:
  • Vi essa receita na internet

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