Pão fofinho
rendimento: 2 porções
tempo de preparo: 90 minutos
enviada por: Caroline Wendler
ingredientes
- - 1 kg de farinha de trigo
- - 1 xícara de chá de açúcar refinado
- - 1 colher de sopa de fermento para pão
- - 1 ovo
- - 1 colher de sal
- - 1/2 xícara de óleo
- - água morna até a massa desgrudar da mão
- - 1 batata grande cozida, descascada e amassada
modo de preparo
- 1. Primeiro é necessário juntar o fermento com uma colher de açúcar e uma de farinha de trigo. acrescentar um pouco de água morna e deixar descansando até dobrar de tamanho
- 2. Posteriormente, junte todos os ingredientes em uma bacia e sove até que desgrude das mãos, acrescentando água aos poucos.
- 3. Deixe descansar até dobrar de tamanho, de preferência em um local quente
- 4. Quando dobrar de tamanho tire da bacia e sove novamente, e deixe descansar mais uma vez
- 5. Corte a massa em duas partes (com 1 kg podemos fazer dois pães)
- 6. Enrole e coloque em duas formas untadas
- 7. Deixe crescer um pouco
- 8. Coloco assar em 200°c por aproximadamente 45 minutos (não pré aqueço o forno)
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