Molho Maionese

rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 5 minutos

enviada por: Flávio Flávio

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ingredientes

  • - 3 unid. Gemas
  • - 5 gotas Molho inglês
  • - 3 ml Vinagre
  • - Mostarda
  • - Sal
  • - Óleo de cozinha
  • - Pimenta do reino branca moída

modo de preparo

  • 1. Colocar no bowl as gemas, mostarda, sal, pimenta, molho inglês e o vinagre.
  • 2. Emulsionar todos esses ingredientes até ficar homogêneo.
  • 3. Bater, incorporando o óleo em fio até o ponto de maionese.
  • 4. Conservar refrigerado.

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