Manjar de coco com calda de maracujá sem gluten

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rendimento: 8 porções

tempo de preparo: 260 minutos

enviada por: Edneia Nakashima

ingredientes

  • 8 colheres (sopa) de amido de milho
  • - 1 litro de Ades sabor frapê de coco
  • - 3 colheres (sopa) de açúcar
  • Calda
  • - 1 maracujá
  • - 1 xícara (chá) de água
  • - 1 xícara (chá) de açúcar
  • - 2 colheres (chá) de amido de milho
  • - 4 colheres (sopa) de água

modo de preparo

  • Em uma panela grande dissolva o amido de milho no suco a base de soja sabor frapê de coco. junte o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
  • 1. Umedeça uma fôrma de furo central média (22 cm de diâmetro) e coloque o manjar. leve à geladeira por 4 horas ou até ficar firme e gelado.
  • Calda
  • 2. Em uma panela média, junte o maracujá, a água, o açúcar e leve ao fogo médio. cozinhe por 10 minutos ou até obter uma calda em ponto de fio grosso.
  • 3. À parte, dissolva o amido de milho na água, junte à calda e cozinhe por mais 1 minuto. retire do fogo e deixe esfriar.
  • 4. Desenforme o manjar em um prato grande e sirva acompanhado da calda.

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