Pudim de Chocolate

rendimento: 12 porções

tempo de preparo: 15 minutos

enviada por: Cauê Magno

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ingredientes

  • Calda
  • - 1 xícara (chá) de açúcar
  • Pudim
  • - 1 lata de leite condensado
  • - 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • - 2 vezes a mesma medida (da lata) de leite
  • - 3 ovos

modo de preparo

  • Calda
  • 1. Em uma panela derreta o açúcar até ficar dourado
  • 2. Junte meia xícara (chá) de água quente, mexa com uma colher e deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar
  • 3. Forre com esta calda uma fôrma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve
  • Pudim
  • 4. Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o chocolate e os ovos até que fique homogêneo
  • 5. Despeje na fôrma caramelada
  • 6. Cubra a fôrma com papel de alumínio e asse em banho-maria
  • 7. Espere esfriar e leve à geladeira
  • 8. Desenforme e sirva a seguir

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