Geléia de casca de mamão
rendimento: 8 porções
tempo de preparo: 25 minutos
enviada por: Victor Francisco
ingredientes
- - Casca de 1 melão médio
- - Água
- - 1 pauzinho de canela
- - 2 cravos inteiros
- - açúcar
modo de preparo
- 1. Lavar e cortar em pedaços a casca do melão (casca externa e branca) e levar para cozinhar com água que as cubra inteiramente.
- 2. Cozinhar até que se desfaça a parte branca.
- 3. Coar em pano limpo, fino, espremendo bem para tirar todo o suco.
- 4. Para cada copo de suco obtido, juntar 1 copo de açúcar, acrescentar a canela e os cravos e levar novamente ao fogo para ferver até tomar o ponto de geléia.
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