Docinhos de abóbora
rendimento: 1 porções
tempo de preparo: 20 minutos
enviada por: Adam Saldan
ingredientes
- - 500 Gr. de abóbora
- - 400 Gr. de açúcar
- - 2 copos de água
- - 50 Gr. de manteiga ou margarina
- - 2 xícaras de açúcar cristal
modo de preparo
- 1. Descascar a abóbora e cortá-la em pequenos pedaços.
- 2. Coloque a água numa panela e leve ão fogo.
- 3. Quando comece a ferver, acrescente a abóbora em cubinhos. deixe cozinhar até que fiquem macias.
- 4. Retire a abóbora da panela e bata tudo no liquidificador ou amasse com o garfo até virar uma pasta.
- 5. Colocar a pasta da abóbora numa panela, acrescentando o açúcar (refinado) e a manteiga ou margarina e leve ão fogo mexendo sempre para que comece a despegar do fundo da panela.
- 6. Quando tiver bem misturado, despejar o doce em uma assadeira ou sobre um mármore untado e deixar que se esfrie.
- 7. Com a ajuda de uma faca, faça cortes em forma de quadrados.
- 8. Passar cada quadrado de abóbora pelo açúcar cristal
- 9. Os nossos docinhos de abóbora estarão prontos para serem ‘devorados’ pelas crianças
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