Deliciosa sopa light com frango

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rendimento: 5 porções

tempo de preparo: 35 minutos

enviada por: Lucas Anjos

ingredientes

  • - 1 saquinho de diversas verduras picadas
  • - 1 caldo de galinha
  • - 300 g de peito de frango em cubinhos
  • - 1 cebola picada
  • - 1 colher(sopa) de óleo

modo de preparo

  • 1. Lave as verduras do saquinho( uma mistura de couve, couve-flor, brócolis, repolho, acelga e cenoura picadinhos), reserve
  • 2. Lave o peito de frango e pique em cubinhos
  • 3. Frite no óleo até ficar bem douradinho, acrescente os legumes, a cebola, o caldo de galinha e por fim cubra com água quente passando 2 dedos acima
  • 4. Cozinhe em fogo brando até os legumes estarem macios (25 minutos)
  • 5. Acerte o sal de acordo com seu paladar
  • 6. Desligue o fogo e deixe esfriar
  • 7. Bata tudo no liquidificador

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