Creme de mamão
rendimento: 6 porções
tempo de preparo: 25 minutos
enviada por: Eduardo Duarte
ingredientes
- - 1 litro de suco de mamão
- - 1 xícara de açucar
- - 4 cravos
- - 6 colheres de maisena
- - 1 xícara de água
- - 3 gemas
- - 1 colher de suco de limão
- - 1 pitada de sal
- - 2 colheres de manteiga
modo de preparo
- 1. Leve ao fogo o suco de mamão o açúcar e os cravos por 5 minutos
- 2. Retire os cravos e reserve
- 3. Dissolva a maisena na água
- 4. Junte as gemas o suco de limão e o sal
- 5. Misture ao creme reservado e leve ao fogo baixo até engrossar
- 6. Adicione a manteiga e mexa bem
- Informações adicionais:
- Sirva individualmente
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