Creme de mamão

rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 25 minutos

enviada por: Eduardo Duarte

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ingredientes

  • - 1 litro de suco de mamão
  • - 1 xícara de açucar
  • - 4 cravos
  • - 6 colheres de maisena
  • - 1 xícara de água
  • - 3 gemas
  • - 1 colher de suco de limão
  • - 1 pitada de sal
  • - 2 colheres de manteiga

modo de preparo

  • 1. Leve ao fogo o suco de mamão o açúcar e os cravos por 5 minutos
  • 2. Retire os cravos e reserve
  • 3. Dissolva a maisena na água
  • 4. Junte as gemas o suco de limão e o sal
  • 5. Misture ao creme reservado e leve ao fogo baixo até engrossar
  • 6. Adicione a manteiga e mexa bem
  • Informações adicionais:
  • Sirva individualmente

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