Cookies de Amendoim

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rendimento: 55 porções

tempo de preparo: 20 minutos

enviada por: Leonardo Henrique

ingredientes

  • 1 e 1/2 xícara de margarina
  • - 1 e 1/2 de xícara de açucar
  • - 3 gemas
  • - 4 xícaras de farinha de trigo
  • - 3/4 xícara de leite
  • Cobertura
  • - 2 e 1/2 xícaras (chá) amendoim, torrado e moído.

modo de preparo

  • 1. Untar duas formas grande e reservar.
  • 2. Bater na batedeira a margarina e as gemas até obter um creme homogêneo.
  • 3. Retirar da batedeira e adicionar alternadamente a farinha de trigo e o leite, sovar até obter uma massa lisa e homogênea.
  • 4. Pré-aquecer o forno em temperatura moderada(180ºc).
  • 5. Formar os cookies com a massa, polvilhe amendoim e colocar nas fôrmas reservadas.
  • 6. Levar ao forno para assar por cerca de 20 minutos ou até que dourem ligeiramente.

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