Casca de laranja glaçada

rendimento: 12 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Flávio Flávio

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ingredientes

  • - Cascas de 8 laranjas
  • - 1 litro de água
  • - 1 xícara (chá) de açúcar para glaçar calda
  • - 3 xícaras (chá) de açúcar
  • - 2 xícaras (chá) de água

modo de preparo

  • Lavar muito bem as cascas e cortar em tirinhas. levar ao fogo com a água e deixar cozinhar.
  • 1. Jogar a água fora e lavar as cascas em água corrente. reservar.
  • Calda
  • 2. Em uma panela colocar o açúcar e a água e levar ao fogo para ferver.
  • 3. Quando começar a engrossar, acrescentar as cascas e deixar no fogo até que elas fiquem cozidas.
  • 4. Pode servir gelada com calda, ou retirar da calda, escorrer em uma peneira e depois passar no açúcar e deixar secar.

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