Brigadeiro de café

rendimento: 60 porções

tempo de preparo: 15 minutos

enviada por: Lucia Castro

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ingredientes

  • - 3 colheres (sopa) de café solúvel
  • - 50g de grãos de café torrado (para decoração)
  • - 1 lata de leite em pó instantâneo (400g)
  • - 1 lata de chocolate em pó (400g)
  • - 1 lata de leite condensado
  • - Meio copo (americano) de leite morno
  • - 2 colheres (sopa, rasas) de margarina

modo de preparo

  • 1. Em uma bacia fora do fogo, dissolver a margarina e o café solúvel no leite morno. reservar. em outra bacia (também fora do fogo), misturar o leite em pó e o chocolate em pó. acrescentar a mistura anterior e o leite condensado. levar ao fogo e mexer até obter o ponto de enrolar – se ficar mole, deixar na geladeira durante 15 minutos. modelar os brigadeiros no tamanho desejado e enfeitar com um grão de café. pôr num tapetinho e na forma de papel colorido.
  • Informações adicionais:
  • Rende 75 doces grandes.

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