Bolo fofinho de cerveja

rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 20 minutos

enviada por: Augusto Migliorin

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ingredientes

  • - 1 1/2 xícara de chá de açúcar
  • - 1/2 xícara de chá de manteiga
  • - 3 ovos
  • - 1/2 xícara de chá de cerveja
  • - 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
  • - 1 colher de chá de fermento em pó
  • - Açúcar de confeiteiro a gosto

modo de preparo

  • 1. Bata o açúcar e a manteiga até obter um creme, junte as gemas e continue batendo.
  • 2. Adicione a cerveja e misture.
  • 3. Acrescente a farinha, o fermento e por último misture as claras em neve.
  • 4. Despeje em uma forma de buraco central untada e polvilhada e leve ao forno pré aquecido a 180ºc por 35 minutos, ou até que enfiando um palito, ele saia limpo.
  • 5. Desenforme frio e polvilhe o açúcar de confeiteiro antes de servir.
  • Informações adicionais:
  • Livro da vovó.

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