Bolo de fubá da Marta

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rendimento: 15 porções

tempo de preparo: 40 minutos

enviada por: Hanna Borelli

ingredientes

  • - 1 xícara de chá de margarina
  • - 2 xícaras de chá de açucar
  • - 2 xícaras de chá de fubá
  • - 1 xícara de chá de maizena
  • - 1/2 xícara de chá de leite
  • - 4 gemas
  • - 4 claras
  • - 1 pitada de sal
  • - 1 vidro de leite de coco pequeno
  • - 1 colher de sopa de fermento em pó

modo de preparo

  • 1. Bater a margarina com o açucar até ficar branquinha ( demora um pouco, então tenha paciência)
  • 2. Juntar as gemas, batendo sempre.
  • 3. Adicionar a maizena peneirada juntamente com os outros ingredientes secos, alternando com o leite de coco
  • 4. Misture o leite
  • 5. Por último, junte as claras batidas em neve. mexa com delicadeza.
  • 6. Despejar a massa em uma forma de furo central ( média) untada e coloque para assar em forno já pré aquecido.
  • Informações adicionais:
  • Ao adicionar as claras batidas na massa, desligue a batedeira e mexa de forma manual e delicada. para finalizar o bolo, se quiser pode adicionar açúcar de confeiteiro para polvilhar.

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