Sorvete de coco

Sorvete de coco

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rendimento: 5 porções

tempo de preparo: 180 minutos

enviada por: Bruno Lopes

ingredientes

  • - 1 xícara de chá de coco ralado
  • - 2 xícaras de chá de açúcar
  • - 1 colher de sopa de maisena
  • - 1/2 litro de leite
  • - 2 claras 1/2 lata de creme de leite

modo de preparo

  • 1. Ponha o coco e uma xícara de açúcar na panela e leve ao fogo mexendo até derereter o açúcar
  • 2. Acrescente a maisena bem dissolvida no leite e mexa até ferver
  • 3. Desligue o fogo e mexa o creme até ficar morno
  • 4. Bata as claras em neve e adiciona o açúcar restante, o creme reservado e o creme de leite
  • 5. Ponha essa mistura em uma forma, ou forminhas de gelo, leve ao congelador e deixe até endurecer

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