Gelado de Natas e Palitos la Reine

rendimento: 4 porções

tempo de preparo: 20 minutos

enviada por: Anderson Sousa

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ingredientes

  • - 120 gramas de chocolate em tablete
  • - 2 colheres de sopa de leite
  • - 2 colheres de sopa de café forte
  • - 3 colheres de sopa de rum
  • - 16 palitos la reine
  • - 4,5 dl de natas
  • - Papel vegetal
  • - Chantilly, manteiga, chocolate e miolo de amêndoa q.b.

modo de preparo

  • 1. Iniciamos esta receita por demolhar os palitos la reine no café misturado com o rum.
  • 2. De seguida, untamos uma forma retangular com papel vegetal e nela dispomos metade dos palitos la reine e reservamos.
  • 3. Ntretanto, derretemos o chocolate de tablete, em banho-maria, juntamente com o leite. batemos as natas até ficarem bem firmes e envolvemos no preparado anterior. vertemos todo o preparado na forma e cobrimos com os palitos restantes. levamos a forma ao frigorífico, por tempo não inferior a 12 horas.
  • 4. Na hora de servir, desenformamos o doce e cobrimos com chantilly, chocolate derretido e amêndoa picada.
  • Informações adicionais:
  • Bom apetite!

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