Pudim de abobrinha.

rendimento: 1 porções

tempo de preparo: 25 minutos

enviada por: Adam Saldan

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ingredientes

  • - 1 abobrinha grande
  • - 1 cebola média
  • - 100 gr. de bacon
  • - 6 ovos
  • - 200 gr. de queijo ralado (parmesão)
  • - Sal
  • - óleo

modo de preparo

  • 1. Cortar a abobrinha, a cebola e o bacon em pedaços, e colocá-los numa frigideira com um pouco de óleo.
  • 2. Refogar os 3 ingredientes, juntando o sal.
  • 3. Bater os ovos e depois acrescentar a mistura dos refogados
  • 4. Olocar tudo numa tigela de vidro e levar ao microondas por 10 minutos. passado este tempo, retirar a tigela do microondas, deixar que se esfrie e depois colocar queijo ralado por cima. servir morno, acompanhado de arroz ou de alguma creme como maionese ou bechamel.

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