Coxurros (Coxinha de Churros)

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rendimento: 12 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Jéssica Rosa

ingredientes

  • - 250 gramas de farinha de trigo
  • - 50 ml de óleo
  • - 500 ml de água
  • - 30 gramas de açúcar
  • - 25 gramas de fubá
  • - Doce de leite
  • - Açúcar e canela para cobrir

modo de preparo

  • 1. Coloque a água e o óleo para ferver em uma mesma panela.
  • 2. Misture a farinha de trigo, o açúcar, e o fubá em outro recipiente, depois peneire.
  • 3. Quando a água e o óleo estiverem fervendo, despeje a misture peneirada na panela e mexa sem parar.
  • 4. Retire só depois que a massa ficar lisa e descolar da panela. desligue o fogo e coloque a massa numa forma até esfriar.
  • 5. Amasse um pedaço de massa até fazer bolinha
  • 6. Amasse esta bolinha e coloque um pouco de doce de leite no meio e feche como uma trouxinha.
  • 7. Depois molde para ter um formato de coxinha.
  • 8. Frite em óleo quente.
  • 9. Depois de fritas, passe no açúcar com canela e esta pronta sua deliciosa coxxuros
  • 10. Bom apetite

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