Coxurros (Coxinha de Churros)
rendimento: 12 porções
tempo de preparo: 30 minutos
enviada por: Jéssica Rosa
ingredientes
- - 250 gramas de farinha de trigo
- - 50 ml de óleo
- - 500 ml de água
- - 30 gramas de açúcar
- - 25 gramas de fubá
- - Doce de leite
- - Açúcar e canela para cobrir
modo de preparo
- 1. Coloque a água e o óleo para ferver em uma mesma panela.
- 2. Misture a farinha de trigo, o açúcar, e o fubá em outro recipiente, depois peneire.
- 3. Quando a água e o óleo estiverem fervendo, despeje a misture peneirada na panela e mexa sem parar.
- 4. Retire só depois que a massa ficar lisa e descolar da panela. desligue o fogo e coloque a massa numa forma até esfriar.
- 5. Amasse um pedaço de massa até fazer bolinha
- 6. Amasse esta bolinha e coloque um pouco de doce de leite no meio e feche como uma trouxinha.
- 7. Depois molde para ter um formato de coxinha.
- 8. Frite em óleo quente.
- 9. Depois de fritas, passe no açúcar com canela e esta pronta sua deliciosa coxxuros
- 10. Bom apetite
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