Como fazer Cebola do Outback + molho

rendimento: 1 cebola grande

tempo de preparo: 60 minutos

enviada por: Ana Maria Brogui

envie sua foto da receita

ingredientes

  • 1 cebola grande (tipo caixa 5)
  • - 1 ovo
  • - 1 xícara de leite integral
  • - 1 xícara de farinha de trigo
  • - 3 colheres de sopa de fubá
  • - 3 pitadas de pimenta em pó
  • - 3 pitadas de cominho em pó
  • - 3 pitadas de tomilho em pó
  • - 3 pitadas de sal
  • - óleo para fritar
  • Para fazer o molho:
  • - 1/2 copo de creme de leite com soro
  • - 2 colheres de sopa de catchup
  • - 1 colher de sopa de raiz forte em pó
  • - 3 pitadas de páprica picante
  • - 1 pitada de pimenta do reino em pó
  • - 2 pitadas de sal
  • - 1 pitada de pimenta vermelha em pó

modo de preparo

  • Cebola
  • 1. Coloque em uma tigela a farinha de trigo, o sal, o fubá, a pimenta, o cominho e o tomilho em pó e misture. em outra tigela, junte o leite e o ovo.
  • 2. Corte a parte de baixo e a de cima da cebola para fi car reta, e descasque. com uma faca afi ada, corte a cebola em 4 partes, mas sem chegar até o fi nal (deixe uns 2 cm, aproximadamente). continue cortando como se fosse uma pizza. coloque a cebola de cabeça para baixo em um recipiente com água gelada e leve à geladeira por 2 horas, até abrir como uma fl or.
  • 3. Para empanar, mergulhe a cebola na mistura feita com leite e ovos.
  • Molho
  • 4. Abra a lata de creme de leite e mexa para encorporar o soro. em uma tigela, misture bem o ½ copo de creme de leite, o catchup, a raiz forte em pó, a páprica picante, a pimenta vermelha em pó, a pimenta do reino e o sal. reserve o molho na geladeira.
  • 5. Vá abrindo a cebola e jogando a farinha temperada por cima, até a cebola fi car totalmente coberta. passe no leite e depois na farinha novamente, e tire o excesso.
  • 6. Coloque óleo na panela até a metade (como a cebola é grande, pode vazar). espere o óleo fi car bem quente e frite. escorra em papel-toalha e está pronta!

mais receitas recomendadas para voce

Massa para pizza extra macia
Massa para pizza extra macia
16 porções
230 Minutos
Banana caramelada
Banana caramelada
5 porções
15 Minutos
Farofa de Biju com Bacon
Farofa de Biju com Bacon
4 porções
30 Minutos
Frapê de café
Frapê de café
4 porções
15 Minutos
Limonada suíça com leite condensado
Limonada suíça com leite condensado
3 porções
15 Minutos
Atum ao molho de limão
Atum ao molho de limão
6 porções
30 Minutos
Vinagrete
Vinagrete
1 porções
15 Minutos
Polenta com queijo
Polenta com queijo
4 porções
30 Minutos
Doce de leite caseiro facil
Doce de leite caseiro facil
1 porções
60 Minutos
Brownie de Creme de avelã
Brownie de Creme de avelã
10 porções
35 Minutos

mais receitas

Você pode encontrar mais receitas de Ana Maria Brogui aqui no Ana Maria Brogui, como sugestão, posso recomendar:

Esta receita foi enviada por
Ana Maria Brogui através deste link.


Caso tenha encontrado algum problema com esta receita, seja de ingredientes, modo de preparo ou autoria, pedimos a gentileza de entrar em contato através deste formulário de atendimento específico.