Churros com poucos ingredientes

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rendimento: 30 porções

tempo de preparo: 40 minutos

enviada por: Ana Melo

ingredientes

  • - 1 xícara (chá) de água (240ml)
  • - ½ xícara (chá) de manteiga com sal (100g)
  • - ¼ xícara (chá) de açúcar (50g)
  • - ¾ xícara (chá) de farinha de trigo (130g)
  • - 3 ovos
  • - Canela misturada com açúcar a gosto
  • - 400g de doce de leite

modo de preparo

  • 1. Em uma panela coloque 1 xícara (chá) de água, ½ xícara (chá) de manteiga com sal, ¼ xícara (chá) de açúcar e leve ao fogo médio até ferver
  • 2. Adicione ¾ xícara (chá) de farinha de trigo e misture até soltar do fundo da panela
  • 3. Retire do fogo, transfira para uma batedeira e bata até esfriar
  • 4. Com a batedeira ainda ligada, acrescente 3 ovos e continue batendo até formar uma massa homogênea.
  • 5. coloque a massa em um saco de confeiteiro
  • 6. Frite os churros em óleo quente até dourar
  • 7. Retire e escorra em papel absorvente.
  • 8. Passe os churros na mistura de canela com açúcar.

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