Churros com poucos ingredientes
rendimento: 30 porções
tempo de preparo: 40 minutos
enviada por: Ana Melo
ingredientes
- - 1 xícara (chá) de água (240ml)
- - ½ xícara (chá) de manteiga com sal (100g)
- - ¼ xícara (chá) de açúcar (50g)
- - ¾ xícara (chá) de farinha de trigo (130g)
- - 3 ovos
- - Canela misturada com açúcar a gosto
- - 400g de doce de leite
modo de preparo
- 1. Em uma panela coloque 1 xícara (chá) de água, ½ xícara (chá) de manteiga com sal, ¼ xícara (chá) de açúcar e leve ao fogo médio até ferver
- 2. Adicione ¾ xícara (chá) de farinha de trigo e misture até soltar do fundo da panela
- 3. Retire do fogo, transfira para uma batedeira e bata até esfriar
- 4. Com a batedeira ainda ligada, acrescente 3 ovos e continue batendo até formar uma massa homogênea.
- 5. coloque a massa em um saco de confeiteiro
- 6. Frite os churros em óleo quente até dourar
- 7. Retire e escorra em papel absorvente.
- 8. Passe os churros na mistura de canela com açúcar.
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