Brigadeiro de Café
rendimento: 20 porções
tempo de preparo: 20 minutos
enviada por: Natalia Athanazio
ingredientes
- - 1 lata de leite condensado.
- - 1 colher de sopa de manteiga.
- - 1 colher de sopa de café solúvel.
- - 1 colher de sopa de água.
- - Uma pitada de sal.
- - Açúcar.
modo de preparo
- No fogão
- 1. Em fogo baixo, derretar a manteiga.
- 2. Acrescentar o leite condensado, o sal e o café diluído.
- 3. Mexer até ferver, e então aumentar o fogo para médio.
- 4. Continuar mexendo até que a massa desgrude do fundo da panela.
- 5. Depois de pronto, colocar em um prato e deixar esfriar.
- 6. Fazer bolinhas com a massa e passar no açúcar.
- No microondas.
- 7. Dissolver o café na água.
- 8. Colocar todos os ingredientes (exceto o açúcar) em uma tigela alta própria para microondas.
- 9. Colocar no microondas por 2 minutos. retirar e mexer bem.
- 10. Colocar por mais 2 minutos no microondas. retirar e mexer novamente.
- 11. Colocar novamente por mais 2 minutos. retirar e mexer, até obter uma massa homogênea.
- 12. Depois de pronto, colocar em um prato e deixar esfriar.
- 13. Fazer bolinhas com a massa e passar no açúcar.
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