Barra de batata chips com chocolate
rendimento: 6 porções
tempo de preparo: 30 minutos
enviada por: Ana Maria Brogui
ingredientes
- - 200g de batata chips (sabor neutro)
- - 300g de chocolate meio amargo derretido
- - 1 colher de sopa de manteiga
- - 1 pitada de sal
- - Opcional: castanhas picadas para decorar
modo de preparo
- 1. Primeiro pega as batatas chips e dá uma leve quebrada nelas com as mãos, não precisa ficar muito miúdo, é só pra elas ficarem mais fáceis de incorporar com o chocolate
- 2. enquanto isso, derrete o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, sempre de 30 em 30 segundos, mexendo entre cada intervalo para não queimar
- 3. adiciona a manteiga ao chocolate derretido, mexe bem até ficar tudo lisinho e brilhante, vai ser o que vai unir as batatas
- 4. agora mistura as batatas quebradas dentro do chocolate, mexendo com cuidado para cobrir todas as batatas de maneira uniforme, vai formar uma camada fina sobre elas
- 5. forra uma assadeira com papel manteiga e despeja a mistura de batata com chocolate, espalhando bem para que forme uma camada fina e uniforme, pressionando levemente com uma espátula
- 6. leva para a geladeira e deixa firmar por uns 20 a 30 minutos, até que o chocolate fique bem durinho e crocante
- 7. quando estiver firme, corta em barras do tamanho que quiser, dá aquele toque especial colocando algumas castanhas picadas por cima se gostar
mais receitas recomendadas para voce
Barra de batata chips com chocolate
mais receitas
Você pode encontrar mais receitas de Doces e Sobremesas aqui no Ana Maria Brogui, como sugestão, posso recomendar:
Esta receita foi enviada por
através deste link.
Caso tenha encontrado algum problema com esta receita, seja de ingredientes, modo de
preparo ou autoria, pedimos a gentileza de entrar em contato através deste formulário
de atendimento específico.