Barca de Batata com Kani
rendimento: 3 porções
tempo de preparo: 20 minutos
enviada por: Gabriel Leal
ingredientes
- - 3 Batatas (grandes)
- - 9 Bastões de Kani
- - 2½ Colheres (sopa) de Maionese
- - 1 Colher (chá) de Mostarda
- - 3 Colheres (sopa) de Milho
- - Salsinha
- - Cebolinha
- - Sal
- - Azeite
- - Pimenta do Reino
modo de preparo
- Lave bem as batatas e faça furos na casca com um garfo, leve para cozinhar no micro-ondas por cerca de 15 minutos ou até ficar macia (o tempo pode variar fique atento)
- 1. Assim que as batatas estiverem cozidas, corte ao meio ou retire um "tampa" (como mostrado no vídeo) caso a batata esteja fina.
- 2. Retire a polpa da batata com cuidado deixando um pouco de polpa para dar firmeza para a batata.
- 3. Tempere toda a batata (dentro e fora) com sal, pimenta e azeite e leve para assar em forno pré aquecido a 250ºc por cerca de 30 minutos virando na metade do tempo ou até ficar crocante.
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