Sorvete Frito

rendimento: 2 porções

tempo de preparo: 90 minutos

enviada por: Maria Souza

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ingredientes

  • - 06 bolas de sorvete (creme, doce de leite etc)
  • - 300g de farinha Láctea
  • - 03 claras ligeiramente batidas
  • - Óleo para fritar
  • - Cobertura para sorvete ao seu gosto

modo de preparo

  • 1. Faça bolas de sorvete o mais redondinhas que você conseguir (é preciso estar beeem gelado, durinho). role-as na farinha láctea, uma de cada vez, e deixe no freezer por pelo menos 2 horas.
  • 2. Retire-as do freezer e passe na clara batida. em seguida passe novamente na farinha láctea. leve a freezer por mais 2 horas
  • 3. Faça isso mais uma ou duas vezes
  • 4. Após realizado este processo, frite as bolotas em óleo bem quente. bem rapidinho, alguns segundos bastam para dourar a casquinha.
  • 5. Sirva o sorvete frito rapidamente com a calda de sua preferência.

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