Sorvete Frito
rendimento: 2 porções
tempo de preparo: 90 minutos
enviada por: Maria Souza
ingredientes
- - 06 bolas de sorvete (creme, doce de leite etc)
- - 300g de farinha Láctea
- - 03 claras ligeiramente batidas
- - Óleo para fritar
- - Cobertura para sorvete ao seu gosto
modo de preparo
- 1. Faça bolas de sorvete o mais redondinhas que você conseguir (é preciso estar beeem gelado, durinho). role-as na farinha láctea, uma de cada vez, e deixe no freezer por pelo menos 2 horas.
- 2. Retire-as do freezer e passe na clara batida. em seguida passe novamente na farinha láctea. leve a freezer por mais 2 horas
- 3. Faça isso mais uma ou duas vezes
- 4. Após realizado este processo, frite as bolotas em óleo bem quente. bem rapidinho, alguns segundos bastam para dourar a casquinha.
- 5. Sirva o sorvete frito rapidamente com a calda de sua preferência.
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