Sorvete de coco

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rendimento: 2 porções

tempo de preparo: 70 minutos

enviada por: Rodrigo Junior

ingredientes

  • - 1 xícara de chá de coco ralado
  • - 2 xícaras de chá de açúcar
  • - 1 colher de sopa de amido de milho
  • - 1/2 litro de leite
  • - 2 claras
  • - 1/2 lata de creme de leite

modo de preparo

  • 1. Coloque o coco e 1 xícara de açúcar no fogo, até derreter o açúcar
  • 2. Acrescente o amido de milho e o leite e mexa até ferver
  • 3. Desligue o forno e continue mexendo até o creme ficar morno
  • 4. Bata as claras em neve
  • 5. Adicione o resto do açúcar, o creme reservado e o creme de leite e mexa bem
  • 6. Despeje essa mistura em ima forma
  • 7. Leve ao congelador e deixe endurecer

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