Peru ao creme de maracujá

rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Priscila Rodrigues

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ingredientes

  • - 3 colheres de sopa de creme de leite
  • - 1 copo de suco de maracujá concentrado
  • - 900g de filé de peru
  • - 1 copo de leite
  • - 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • - 2 colheres de sopa de margarina
  • - sal e pimenta a gosto

modo de preparo

  • Tempere os filés do jeito que você mais gosta e depois frite eles na margarina;
  • 1. Reserve.
  • Creme de maracujá
  • 2. Bata o leite, o suco de maracujá, sal, pimenta e a farinha no liquidificador;
  • 3. Depois de bem batido leve a mistura ao fogo até engrossar;
  • 4. Junte o creme de leite. pronto.
  • 5. Jogue o molho por cima dos filés fritos.

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