Escalope de avestruz ao molho de ervas
rendimento: 4 porções
tempo de preparo: 30 minutos
enviada por: Bruno Parente
ingredientes
- 300 g filé ostra em escalope de avestruz
- - Batatas bolinha glaceadas
- - Alecrim
- Molho
- - Porções pequenas de salsão, alho poró, cenoura, ervas finas, azeite, sal, pimenta-do-reino manteiga, vinho tinto
- - 1 colher sopa de manteiga e farinha de trigo para engrossar o molho
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