Molho à Putanesca
rendimento: 8 porções
tempo de preparo: 30 minutos
enviada por: Victória Ferreira
ingredientes
- - 1 colher (sopa) de azeite de oliva extra virgem
- - 2 dentes de alho espremidos
- - 1 cebola média ralada
- - 4 tomates sem pele e sementes, picados grosseiramente
- - 1 colher (sopa) de salsa
- - 1 xícara (chá) de água
- - 1 tablete de caldo de legumes diluído em 175 ml de água
- - 1 pitada de pimenta do reino branc
- - Sal a gosto
- - 1 colher (sopa) de alcaparras miúdas
- - 6 filés de anchova (escorrido o óleo e picados)
- - 6 azeitonas pretas picadas
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