Manjar de Lichia

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rendimento: 5 porções

tempo de preparo: 20 minutos

enviada por: André Marinho

ingredientes

  • Para o manjar
  • - ½ lata de leite condensado
  • - 1 folha de gelatina em pedaços
  • - 2 copos (400 ml) de lichia em polpa
  • - 2 colheres de sopa de amido de milho
  • Para a calda
  • - Lichias
  • - 1 copo (200 ml) de lichia em polpa
  • - Corante vermelho
  • - 2 colheres de sopa de açúcar

modo de preparo

  • Para o manjar
  • 1. Dissolva a folha de gelatina em água por 10 minutos.
  • 2. Una-a com os demais ingredientes e bata tudo por um minuto no liquidificador.
  • 3. Despeje a mistura em uma panela, cozinhando-a por aproximadamente 4 minutos em fogo alto.
  • 4. Abaixe o fogo e cozinhe por mais 6 minutos, sempre mexendo, até que chegue ao ponto de mingau.
  • 5. Coloque a mistura em forminhas ou taças e leve à geladeira. aguarde até que fique firme.
  • Para a calda
  • 6. Misture os ingredientes e cozinhe por 3 minutos, até ficar em ponto de fio.
  • Finalização
  • 7. Coloque a calda sobre o manjar para servir. decore com lichias inteiras ou cortadas em pequenos pedaços.

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