Manjar de coco
rendimento: 5 porções
tempo de preparo: 60 minutos
enviada por: Henrique Delazzari
ingredientes
- - 1 litro de leite
- - 1 vidro pequeno de leite de coco
- - 100g de coco ralado seco sem açúcar
- - 6 colheres de sopa de amido de milho
- - 8 colheres de sopa de açúcar
modo de preparo
- 1. Coloque o leite, o açúcar, o leite de coco, o coco ralado em uma panela e misture bem
- 2. Leve ao fogo e junte o amido de milho, dissolvido em um copo de leite
- 3. Mexa sempre até engrossar, aguarde mais um minuto e despeje em uma forma decorada untada com óleo ou simplesmente molhada
- 4. Deixe esfriar em leve a geladeira por 2 horas
- 5. Sirva com calda de ameixa ou calda de morango
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