Creme de aspargos

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rendimento: 5 porções

tempo de preparo: 15 minutos

enviada por: Abdur Merci

ingredientes

  • - 1 xícara de aspargos
  • - Limão e sal a gosto
  • - 3 colheres de sopa de óleo de oliva
  • - 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • - 1/3 de xícara de água

modo de preparo

  • 1. Leve o aspargo ao fogo já temperado
  • 2. Quando ferver, engrosse com o trigo mexendo com colher de pau
  • 3. Retire do fogo, acrescente óleo de oliva e bata no liquidificador
  • 4. Desligue o liquidificador e acrescente cebola e salsinha
  • 5. Tempere com limão e sal

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