Bolo de Mandioca

rendimento: 8 porções

tempo de preparo: 95 minutos

enviada por: Tamy Morales

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ingredientes

  • - 4 xícaras de aipim ralado
  • - 3 xícaras de açúcar
  • - 200 g de margarina
  • - 1 pacote(pequeno) de queijo parmesão ralado
  • - 4 ovos
  • - 1 pitada de sal

modo de preparo

  • 1. Bata a margarina, o açúcar e a gema, acrescente o aipim, o parmesão e o sal e, por último, as claras em neve
  • 2. Asse por 45 minutos em forma untada

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