Biscoitos de Gengibre

rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Felipe Gois

envie sua foto da receita

ingredientes

  • Massa
  • - 500 gr de farinha de trigo
  • - 200 gr de manteiga de qualidade sem sal
  • - 100 gr açucar
  • - Gengibre ( pode ser em pó ) a gosto
  • Decoração
  • - 20 ml agua
  • - 150 gr açucar
  • - Corante alimentício Gel

modo de preparo

  • Massa
  • 1. Misturar todos os ingredientes reservando 50 gr de manteiga para dar o ponto
  • 2. Em caso de gengibre natural, deverá extrair o suco da raiz em processador ou liquidificador ( sem água ), caso não se importe e prefira sentir os pedacinhos de gengibre, rale em ralo fino
  • 3. Sovar até a massa soltar das mãos, se necessário acrescentar o restante da manteiga ( vai depender da temperatura do dia )
  • 4. Ensacar a massa e levar a geladeira por 40 min
  • 5. Após a geladeira evite manusear demais a massa, pois a temperatura é essencial para o resultado final
  • 6. Com um rolo ou uma garrafa abra a massa , lembrando que o biscoito cresce um pouco no forno, portanto deixe a espessura um pouco menor do que o desejado no resultado final
  • 7. Use um cortador em formato desejado, caso prefira corte em formatos variados
  • 8. Asse a 180 graus ou até estarem douradinhos
  • 9. É natural que não saiam firmes do forno pois estão quentes, se tiver grade de biscoitos tire com cuidado da forma e deixe secar em grades proprias, caso não as tenha coloque para secar em uma bandeija com os biscoitinhos virados para baixo
  • Decoração
  • 10. Misture a agua com o açucar e de a tonalidade com o corante gel
  • 11. Coloque a mistura em um saco de confeitar com bico fininho e decore os biscoitos deixando secar por 10 min para a decoração firmar
  • 12. Faça uma embalagem bem especial e presenteie quem você ama, ou devore todos

mais receitas recomendadas para voce

Filé Mignon ao molho de Açaí
Filé Mignon ao molho de Açaí
1 porções
25 Minutos
Bolo Alagado que viralizou na internet
Bolo Alagado que viralizou na internet
10 porções
45 Minutos
Gran Chicken Caseiro
Gran Chicken Caseiro
4 porções
30 Minutos
Farofa com pimentão
Farofa com pimentão
10 porções
20 Minutos
Macarrão de verão
Macarrão de verão
3 porções
40 Minutos
Frango relâmpago
Frango relâmpago
4 porções
30 Minutos
Bife de Panela de Pressão
Bife de Panela de Pressão
4 porções
45 Minutos
Torta Rapidez de Doce de Leite
Torta Rapidez de Doce de Leite
6 porções
50 Minutos
Quibe Frito recheado com catupiry estilo Habibs e Almanara
Quibe Frito recheado com catupiry estilo Habibs e Almanara
20 porções
40 Minutos
Baba de Chocolate
Baba de Chocolate
4 porções
20 Minutos

mais receitas

Esta receita foi enviada por
Felipe Gois através deste link.


Caso tenha encontrado algum problema com esta receita, seja de ingredientes, modo de preparo ou autoria, pedimos a gentileza de entrar em contato através deste formulário de atendimento específico.